Kochkurs: Salzmanns Basis-Saucen

Salzmanns Basis-Saucen

Fonds, braune und helle Grundsaucen

Eine gute Sauce vollendet jedes Gericht. Wir zeigen und kochen die dafür richtigen und intensiven Fonds, Grund- und Basissaucen. Aus einer guten Sauce kann man nur das herausschmecken, was bei der Zubereitung der Basis hineingegeben- und wie sie handwerklich zubereitet wird. Wir zeigen wie‘s geht, Schritt für Schritt.

Etwa zur Kurs-Halbzeit reichen wir ein kleines „Zwischendurcherl“.

Kursbeginn: 11:00 Uhr | Kursende: ca. 15:00 Uhr - anschließend gemeinsames Essen.

Weitere Informationen:

Dauer:                                ca. vier bis fünf Stunden

Inklusive:                            Wein, Bier, Softdrinks, Wasser, Kaffee, Rezeptinfo

Kochprofi:                           Manfred Salzmann

Preis:                                  99,00 € (inkl. MwSt./pro Person)

Foto:                                   Shutterstock