Kochkurs: Salzmanns Dreierlei von der Landente

Salzmanns Dreierlei von der Landente

Der beliebte Adventszeit-Klassiker in drei unterschiedlichen Zubereitungsweisen. Die Brust bereiten wir in klassischer Garweise im Backrohr zu. Dazu gibt es einen Orangen-Vanillesirup, Apfel-Rotkraut und Serviettenknödel. Aus den Keulen zaubern wir ein saftiges Gewürz-Ragout und aus den Karkassen eine intensive Essenz mit Zimt-Semmel-Murmeln. Ein Produkt, drei Zubereitungen, drei Gaumenfreuden. 

Etwa zur Kurs-Halbzeit reichen wir ein kleines „Zwischendurcherl“. 

Kursbeginn: 11:00 Uhr | Kursende: ca. 15:00 Uhr - anschließend gemeinsames Essen.

Weitere Informationen:

Dauer:                        ca. vier bis fünf Stunden

Inklusive:                   Wein, Bier, Softdrinks, Wasser, Kaffee, Rezeptinfo

Kochprofi:                  Manfred Salzmann

Preis:                          99,00 € (inkl. MwSt./pro Person)

Foto:                           Shutterstock